Ricette sempre sfiziose
Oster™ ti offre la possibilità di cambiare ogni giorno gli ingredienti e le varianti di preparazione: frullati, salse, creme, zuppe, frullati... Insomma, ricette versatili e genuine, che esaltano tutti i sapori e i profumi degli ingredienti, conservando ed amplificando le qualità della cucina tradizionale mediterranea.
Frullato fresco di spinaci
Un frullato verde, un vero toccasana energetico e rinfrescante, perfetto per
affrontare
al meglio la calura estiva. Perfetto per un pranzo leggere in ufficio o per una
giornata
in spiaggia.
Tempo: 10 minuti
Note: Aggiungo 10 minuti per raffreddare il frullato in frigorifero.
Ingredienti per 4 persone
- - 200 g di spinaci
- - 4 gambi di sedano
- - 2 cetrioli
- - 2 mele verdi
- - 1/2 limone
Preparazione
Sciacquare accuratamente gli spinaci, il sedano, poi sbucciate sia i cetrioli che le mele. Tagliate il sedano a tocchetti, dividete i cetrioli e le mele a fette e tagliate grossolanemante gli spinaci. Versate tutti gli ingredienti nel mixer e frullateli finché non otterrete un composto liscio, risultato facilmente ottenibile grazie alla potenza delle lame in acciaio che compongono il sistema All Metal Drive di Oster™. Completate con il succo di limone e frullate nuovamente. Dividete il frullato in 4 bicchieri da portata e manteneteli per 10 minuti in frigorifero prima di servirli.
Accorgimenti
Frullate gli spinaci a crudo senza farli lessare.
Idee e varianti
Per ottenere un frullato dal sapore ancora più fresco e secco, aggiungete 10 foglie di basilico e sostituite il limone con 1 lime. Potete unire nel mixer qualche cubetto di ghiaccio: in questo modo potrete servire immediatamente il frullato fresco!
Frullato di anguria e fragole
Il frullato fresco e dolce preparato con anguria e fragole è piacevole e
tipicamente estivo, ideale per affrontare alla grande anche le giornate più
calde!
Tempo: 10 minuti
Note: Aggiungo 10 minuti per raffreddare il frullato in frigorifero.
Ingredienti per 4 persone
- - 250 g di fragole
- - 1/2 anguria
- - 1 limone
Preparazione
Lavate accuratamente le fragole, privatele del picciolo e tagliatele a metà, quindi versatele nel mixer. Tagliate l'anguria a fette, eliminate la buccia e i semini dalla polpa, dopodiché fatela a tocchetti e mettete anch'essi nel mixer. Aggiungete 4 cucchiai di succo di limone e frullate il tutto in un composto che, grazie alla potenza di Oster™, risulterà magnificamente omogeneo. Distribuite in 4 bicchieri da portata e servite dopo averlo mantenuto 10 minuti in frigorifero.
Accorgimenti
Fate attenzione a eliminare per bene i semini dell'anguria che potrebbero rendere amaro il frullato.
Idee e varianti
Se volete ottenere un frullato più corposo e denso, aggiungete 1/2 melone privato della buccia. In questo modo il frullato risulterà più dolce.
Latte di mandorla
Il latte di mandorla è una bevanda originaria delle Sicilia: dolce, dall'aroma
inconfondibile, perfetto quando ci si vuole concedere una pausa rigenerante sia
per il fisico sia per la mente!
Tempo: Tempo: 25 minuti
Note: aggiungete 2 giorni di riposo.
Ingredienti per 4 persone
- - 300 g di mandorle dolci spellate
- - 1 pizzico di sale
Preparazione
Riunite in una terrina le mandorle spellate con un pizzico di sale. Versate un bicchiere d'acqua e lasciate riposare il tutto per un giorno. Versate tutto nel mixer e frullate bene, sino a quando otterrete una consistenza liquida e non vi saranno più pezzetti di mandorla visibili. Aggiungete altri 3 bicchieri di acqua, frullate di nuovo e trasferite il latte così ottenuto in una brocca. Riponetelo in frigorifero per 1 giorno prima di gustarlo.
Accorgimenti
Frullate molto bene le mandorle sfruttando la potenza unica di Oster™, avendo cura che, al termine, non vi sia più alcuna traccia visibile dei frutti. Spellare le mandorle è molto semplice: è sufficiente immergerle per 1 minuto in acqua bollente. Prendetene un po' per volta (lasciando le altre in ammollo al caldo), lasciatele raffreddare qualche istante: la pellicina si toglierà con estrema facilità.
Idee e varianti
Potete gustare il latte di mandorle come sciroppo allungandolo con un poco d'acqua oppure, potete aggiungervi del ghiaccio tritato e creare una golosa granita!
Pesto alla genovese
Il pesto alla genovese è uno dei condimenti più amati dagli italiani ed è
conosciuto in tutto il mondo.
Con Oster™ è possibile prepararlo in casa con semplicità e velocità,
ottenendo
la massima qualità.
Ingredienti
- - 1 spicchio d'aglio
- - 4 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato
- - 30 g di pinoli
- - 80 g di basilico (foglie)
- - 40 ml di olio EVO
- - Sale qb
Preparazione
Mettete il Parmigiano grattugiato, l'aglio spellato e i pinoli nel bicchiere Oster™ e frullate per 30 secondi alla massima velocità. Unite le foglie di basilico, preventivamente lavate e sminuzzate e 40 ml di olio, salate e frullate per circa 1 minuto. Trasferite il pesto così ottenuto in una ciotola e usatelo come meglio gradite.
Accorgimenti
Tamponate le foglie di basilico dopo averle lavate, in modo che non rilascino l’acqua quando le lavorerete insieme agli altri ingredienti.
Idee e varianti
Se non vi piace o non digerite l'aglio, potete eliminarlo dalla preparazione. Per rendere il pesto più morbido, aggiungete 2 cucchiai di acqua di cottura della pasta prima di scolarla.
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